Kokosmakronen, und zwar ohne langweilige Oblaten, gehören ebenfalls zum Plätzchen-Repertoire meiner Mama. Die Zutaten: 4 Eiweiss 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 65 g Magerquark 1 Prise Salz 4 Tropfen Bittermandelöl 200 g Kokosflocken Das Eiweiss steif schlagen. Den Zucker…
Wie passen Bananen und Kokos zur Vorweihnachtszeit? Richtig, in Form von leckeren, super lockeren Muffins. Weihnachtlich dekoriert sind diese extrem schnell mit den Dekoschablonen von Tala – einfach mit Puderzucker oder Kakao bestreuen und fertig. Aber erst einmal zu den…
Endlich kehrt der Frühling wieder zurück, die Tage werden länger und die Temperaturen höher. Für noch grösseres Sommer-Feeling habe ich heute ein einfaches und schnelles Rezept für Bounty-Muffins für euch. Der Teig reicht für 12 grosse oder ca. 24 kleine…
Wirz – oder im Hochdeutschen auch Wirsing – stand bis vor kurzem noch nicht auf meinem Speiseplan. Allgemein alles, was mit Kohl zu tun hatte, war mir irgendwie fremd, ich wusste immer nicht, wie ich das am besten zubereiten kann…
Hier kommt mein vorerst letztes Plätzchen-Rezept, welches ich in diesem Jahr mit euch teilen will. Diese sind um einiges zeitaufwändiger wie die bisher vorgestellten, ergeben aber auch eine vergleichsweise grosse Anzahl an Würfeln. Diese werden in zwei Schritten hergestellt: zunächst…