Entweder man liebt, oder man hasst sie: die Rede ist von Trüffeln. Mit ihrem starken Eigengeschmack setzen sie kulinarisch, aber auch optisch Akzente. Ihr benötigt für vier Portionen folgende Zutaten: 200 g Risottoreis 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Olivenöl 50 g…
