Wenn ich einmal gar nicht mehr weiss, was ich kochen soll: Pizza geht immer! Und dabei muss sie noch nicht mal ungesund sein. Achtet man darauf, viel frisches Gemüse und eher weniger Käse zu verwenden, muss der italienische Klassiker noch…
Birte bloggt: Zurück zu den Wurzeln – Tomatenpassata alla Calabrese
Heute habe ich etwas ganz besonderes für euch: meine liebe Kollegin Birte war vor kurzem unverhofft bei der Herstellung von echter, süditalienischer Tomatensauce mit dabei. Viel Spass bei der kleinen Zeitreise und einem Einblick in echte, italienische Traditionen! Bella Calabria…