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Brauerei

Viel Fachwerk in Forchheim

Viel Fachwerk in Forchheim

Einmal wieder in meiner Fränkischen Heimat unterwegs, stand diesmal Forchheim auf dem Programm. Die Oberfränkische Kreisstadt liegt im Norden von Nürnberg und Erlangen und das «Eingangtor zu Fränkischen Schweiz». Als ehemaliger Sitz des fränkischen Königshofs gibt es eine gemütliche Altstadt…

Die Kunst des Brauens – vom Hinterhof zur international gefeierten Spezialität: Ein Besuch in der Brauerei Loncium in Kötschach-Mauthen/Kärnten, Österreich

Die Kunst des Brauens – vom Hinterhof zur international gefeierten Spezialität: Ein Besuch in der Brauerei Loncium in Kötschach-Mauthen/Kärnten, Österreich

Der nächste Stopp auf unserer Feinschmecker-Tour durch Kärnten war die Loncium Brauerei, die im Dorfzentrum von Kötschach-Mauthen zu finden ist. Hier wird nach dem neuesten Stand der Technik aber dennoch auf die Jahrhunderte alte Traditionen aufbauend handwerklich hergestelltes Craft Beer…