Wie ihr wisst stecke ich aktuell voll in meiner Experimentierphase mit meiner neuen Eismaschine – der Sommer kann kommen. Hier also das nächste Rezept für ein super erfrischendes Buttermilcheis. Ich habe folgende Zutaten verwendet:
- 375 ml Buttermilch
- 1 Limette
- etwas Zitronenaroma
- 150 ml Sahne
- etwas Limoncello (je nach Vorliebe)
- ca. 10 Blätter Pfefferminze
- 3 EL feinen Zucker
- 1 EL Traubenzucker
Wenn ihr eine Bio-Limette habt, die Schale heiss abwaschen, reiben und die Limette auspressen. Die Pfefferminze klein hacken und alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren. Nach ca. 50 Minuten in der Eismaschine geniessen.
