Ein bisschen Frühling zaubere ich euch heute mit einem schnell gemachten Erbeerkuchen ins Glas. Ihr benötigt für den Boden zunächst einen Biskuitboden. Diesen könnt ihr entweder fertig kaufen oder schnell selbst herstellen (50 g Butter, 70 g Zucker, 1 Ei,…
Wenn ihr noch ein schnelles Dessert für Ostern braucht seid ihr hier richtig: heute zeige ich euch ein Blitzschnelles Rezept für einen Oreo Cheesecake im Glas. Für vier kleinere oder zwei grössere Portionen benötigt ihr 1 Rolle Oreos, am besten…
Heute zeige ich euch ein weiteres schnelles Dessert-Rezept. Diesmal handelt es sich um Himbeer-Bauser Wölkchen. Es ist superschnell gemacht (ca. 5 Minuten + Kühlzeit) und meiner Meinung nach extrem lecker. Ihr benötigt für zwei Portionen: 100 g Baiser (entweder vom…
Diese Zitronen-Mango Creme ist ohne Eier und Gelatine und ein schöner „Neutralisator“ nach einem doch etwas schwereren Festtagsessen. Wir haben sie an Weihnachten gemacht und genossen. Hier die Zutaten für 4 Portionen: 3 Bio-Zitronen (Saft und Schale) 200 g Naturjoghurt…
Einfach hergestellt und super lecker ist Frozen Yogurt mit einer Eismaschine. Man benötigt für das Grundrezept folgende Zutaten: 500 g Naturjoghurt 2 EL Traubenzucker 2 EL extra feiner Zucker 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) Die Zutaten mit einem Schneebesen schaumig…
Dieses Rezept für ein Himbee-Mango-Buttermilch Eis entstand eher durch Zufall, denn diese Zutaten hatte ich gerade zuhause. Es schmeckt aber wirklich lecker, die Mango macht das Eis schön süss, die Himbeere wieder ein bisschen säuerlich und die Buttermilch cremig. Hier…
Wie ihr wisst stecke ich aktuell voll in meiner Experimentierphase mit meiner neuen Eismaschine – der Sommer kann kommen. Hier also das nächste Rezept für ein super erfrischendes Buttermilcheis. Ich habe folgende Zutaten verwendet: 375 ml Buttermilch 1 Limette etwas…
Es gibt kaum etwas schöneres, als sich bei sommerlichen Temperaturen in einer Eisdiele zu sitzen und leckeres Speiseeis zu geniessen. Nur leider ist diese Tradition irgendwie an der Schweiz vorbeigegangen, denn hier gibt es so gut wie gar keine Eisdielen…
Schnell zu machen und extrem lecker ist das Rezept für eine Cheesecake-Creme mit Himbeeren, welches ich vor kurzem entdeckt habe. Die Zutaten ergeben eine grössere Schüssel, der Nachtisch reicht als Dessert für ca. 4 Personen. Statt der Himbeeren kann man…