Heute zeige ich euch ein weiteres Rezept für ehrliche, einfache und schnelle Küche. Diesmal gibt es eine Kartoffel-Mangold Pfanne, die ich das erste Mal vergangenes Jahr auf meiner Reise durch Kroatien kennenlernen durfte. Für nicht-Vegis ist sie auch gut als…
Das Finale unserer kleinen Kroatien-Rundreise fand in der wunderschönen Stadt Split statt. Die im Volksmund als Hauptstadt Dalmatiens bekannte Stadt ist mit rund 220´000 Einwohnern die zweitgrösste Stadt Kroatiens. Besonders beeindruckend ist der Diokletianpalast, der auch heute noch in Teilen…
Auch wenn in Sibenik das Wetter leider am schlechtesten von unserer ganzen Reise war, hat mir die Altstadt eigentlich am besten gefallen. Sie ist klein, gemütlich, einladend, verwinkelt und irgendwie liebenswert. Sibenik liegt an der Adriaküste und hat derzeit insgesamt…
Zadar liegt im Süden Kroatiens und zählt zu Norddalmatien. Mit seinen rund 75’000 Einwohnern zählt es zu den grösseren Städtchen, die wir erleben durften. An vielen Stellen erinnern Gebäude und Säulen an das römische Erbe der Hafenstadt. Besonders beeindruckend und…
Unsere Reise führte uns weiter ins Landesinnere zu den Plitvicer Seen. Diese liegen in einem Nationalpark, welcher 1949 gegründet wurde und der flächenmässig grösste Nationalpark Kroatiens ist. 1979 wurden die Plitvicer Seen als eines der ersten Naturdenkmäler weltweit sogar in…
Opatija (http://www.opatija.net/de/) liegt ebenfalls auf der Halbinsel Istrien und ist als Seebad und ältester Fremdenverkehrsort Kroatiens bekannt. Mit seinen knapp 12´000 Einwohnern ist auch dieses Städtchen sehr überschaubar und Charmant, zahlreiche Strassencafes, die Uferpromenade und lauschige Plätzchen im Park laden…
Unsere Reise führte uns weiter in Richtung Küste nach Rovinj und Opatija. Rovinj (http://www.rovinj.com/) liegt an der Westküste der Halbinsel Istrien und ist mit seinen 14´000 Einwohnern ein eher beschauliches Städtchen. Ursprünglich war Rovinj eine eigene Insel, die allerdings 1763…
Zagreb, die Hauptstadt und zugleich grösste Stadt Kroatiens, ist nur knapp 1 1/2 Flugstunden von Zürich entfernt (es gibt Direktflüge zum Beispiel mit Swiss). Die Stadt bietet einen Mix aus österreichischen, italienischen und irgendwie auch orientalischen Einflüssen und besticht bereits…