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Cream Cheese Brownies

Für Schoggiliebhaber habe ich hier genau das richtige Rezept gefunden: geschichtete Cream Cheese Brownies! Die Kalorien darf man natürlich nicht zählen, aber so ist das ja meistens bei den wirklich leckeren Dingen. Die gesamte Herstellungszeit liegt bei ca. 45 Minuten und ihr benötigt für die Menge von einem Backblech folgende Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 250 g dunkle Schokolade
  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Vanilleschoten
  • 150 g Mehl
  • 200 g Philadelphia Nature
  • 100 g Creme fraiche
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 EL Milch

Den Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Butter und Schokolade im Wasserbad bei geringer Hitze schmelzen. Währenddessen Eier, Zucker, eine Prise Salz und das Mark der Vanilleschoten mit dem Mixer cremig aufschlagen. Schokoladen-Butter-Mischung dazugeben und unterschlagen sowie das Mehl unterrühren.

Ca. 1/3 des Teiges auf das Backblech geben und glatt streichen. Den Philadelphia sowie die Creme fraiche mit Zitronensaft und Milch glatt rühren und auf dem Teig verteilen. Die restliche dunkle Teigmenge vorsichtig darübergeben und glatt streichen, so dass die gesamte weisse Masse bedeckt ist. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. IMGP6841 IMGP6844 IMGP6848

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