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Chiapudding Himbeer-Banane mit Basilikum

Chiapudding kennt ihr ja inzwischen von mir. Heute gibt es eine neue Idee für ein gesundes „Frühstückchen“. Ihr benötigt für zwei grosse Portionen folgende Zutaten:

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 5 EL Chiasamen
  • 2 Bananen
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • etwas Zimt
  • ca. 20 Himbeeren
  • frische Basilikumblätter

Den Chiapudding wieder ca. 1/2 Stunde zuvor anrühren (Chiasamen in die Kokosmilch geben und quellen lassen). Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zitronensaft und etwas Zimtpulver verrühren. Ganz unten in die Gläser geben, mit dem Chiapudding auffüllen. Mit den Himbeeren und dem Basilikum verzieren. Und ab damit für die Nacht in den Kühlschrank.

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2 Kommentare zu “Chiapudding Himbeer-Banane mit Basilikum

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