Heute habe ich wieder einmal ein tolles, schnell gemachtes und super feines Gericht für euch, für das ihr ca. 20 Minuten benötigt. Also wirklich etwas für den schnellen Hunger zwischendurch. Ihr benötigt für zwei Portionen folgende Zutaten: 200 g Spaghetti…
Tagliatelle zählen definitiv zu meinen Lieblings-Pasta-Sorten und im Normalfall können diese auch nicht schief gehen oder gross verkochen. Das folgende Rezept fällt wieder unter die Kategorie „schnelle Küche“. Ihr benötigt für zwei Portionen folgende Zutaten: ca. 200 g Tagliatelle 40…
Heute habe ich ein wirkliches „Schnell-Rezept“ für euch. Wenn man einmal wirklich gar keine Zeit und Lust zum Kochen hat, sind fertige Ravioli eine tolle Alternative. Mit wenigen frischen Zutaten kann man diese in wenigen Minuten zu einem feinen Essen…
Wenn ich einmal gar nicht mehr weiss, was ich kochen soll: Pizza geht immer! Und dabei muss sie noch nicht mal ungesund sein. Achtet man darauf, viel frisches Gemüse und eher weniger Käse zu verwenden, muss der italienische Klassiker noch…
Entweder man liebt, oder man hasst sie: die Rede ist von Trüffeln. Mit ihrem starken Eigengeschmack setzen sie kulinarisch, aber auch optisch Akzente. Ihr benötigt für vier Portionen folgende Zutaten: 200 g Risottoreis 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Olivenöl 50 g…
Not macht erfinderisch und Reste ein erstaunlich gutes Essen, so gut, dass ich euch heute mein Spontan-Rezept für einen Halloumi-Wrap vorstellen möchte. Ich habe für zwei Portionen folgende Zutaten verwendet: 1 Packung Halloumi Grillkäse 1/2 Bund Frühlingszwiebeln Hummus mit Petersilie…
Vor kurzem durfte ich Edamame Pasta von Edamama testen. Ein bisschen skeptisch war ich ja schon muss ich zugeben. Pasta aus Soyabohnen, klingt jetzt eher nach einer veganen Light-Variante. Aber ich muss sagen, mit den richtigen Zutaten und Gewürzen sind…
Nach langem kommt heute endlich einmal wieder ein Food-Post von mir. Dies liegt daran, dass ich aktuell sehr viel unterwegs bin und so kaum zum Kochen und Backen komme. Da im Moment aber eigentlich ja eh Grillsaison ist (ja, wir…
Vor kurzem habe ich euch ja hier bereits ein paar Tipps gegeben, wie man Sushi selbst herstellen kann. Heute habe ich noch ein paar weitere Inspirationen für euch: Inside-Out Sushis sind ebenfalls schnell und einfach hergestellt. Eine gute Anleitung, wie…
Habt ihr schon einmal Sushi selbst gemacht? Es ist gar nicht so schwer wie es aussieht. Nachdem ich sehr gerne Sushi esse, das aber doch sehr schnell sehr teuer werden kann, habe ich schon vor einiger Zeit damit angefangen, selbst…